Soğan - Soğan besin değerleri nelerdir?

Soğan, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, zengin bir besin profiline sahiptir. 100 gram soğan, yaklaşık 40 kalori, 1 gram protein, 9 gram karbonhidrat ve 0.1 gram yağ içerir. Ayrıca, C vitamini, B6 vitamini, folat ve potasyum gibi önemli vitamin ve mineraller açısından zengindir. Soğan, yüksek su içeriği ile vücudu nemlendirir. Bu özellikleri, soğanı sağlıklı bir atıştırmalık haline getirir.