Ahududu - Ahududu yan etkileri nelerdir?

Ahududu özellikle C vitamini bakımından zengin olup, 100 gramında 26.2 mg C vitamini içerir. E vitamini içeriği 100 gramda 0.87 mg'dır. B6 vitamini (0.055 mg), B3 vitamini (0.598 mg), ve K vitamini (7.8 mcg) içerir. Folat (folik asit) değeri 100 gramda 21 mcg'dır. 2024 araştırmalarına göre, ahudududa bulunan vitaminler antioksidan özellikleriyle öne çıkar. Beta-karoten ve diğer karotenoidler de meyvede bulunur.

2024 yılında yapılan bilimsel araştırmalar ahududunun sağlık üzerindeki olumlu etkilerini ortaya koymuştur. Nature dergisinde yayınlanan çalışmalar, ahududunun antioksidan içeriğinin kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlattığını göstermiştir. American Heart Association araştırmaları, düzenli ahududu tüketiminin kardiyovasküler hastalık riskini %23 azalttığını belgelemiştir. Nörolojik araştırmalar, içerdiği flavonoidlerin Alzheimer riskini düşürdüğünü ortaya koymuştur. Metabolizma çalışmaları, ahududunun kilo kontrolünde etkili olduğunu kanıtlamıştır. Anti-aging araştırmaları, cilt yaşlanmasını geciktirici etkilerini vurgulamaktadır.